蘑菇加肉做法
1、取适量的蘑菇去根后进行热水中焯水后,放入凉水的盆中进行激水。
2、取适量的人造肉(豆皮)把放入到盆中,然后加入热水进行浸泡,浸泡30分钟。
3、准备一块猪肉,把肉进行切成细丝状。
4、把肉丝放入碗中进行腌制10分钟左右,加入食盐、佐料、和香油进行搅拌均匀腌制。
5、开始亨饪,锅热后进行加入适量的食用油,然后等油热,开始下锅炒菜。
6、把辣椒和姜丝放入油锅中进行爆炒出辣味和香味。
7、然后把腌制好的猪肉放入油锅内进行煎炒,不停的翻炒,防止猪肉粘锅。
8、把肉小火炒熟加入食盐,猪肉出油后准备着放入蘑菇。
9、把蘑菇放入锅中,进行适量的翻炒。
10、然后把浸泡在热水中的人造肉从水中捞出并切成细丝。
11、把切好的人造肉放入到锅内,并进行翻炒。
12、小火慢炖,最后加入佐料进行调味;盛入盘中即可食用;美味的蘑菇炖肉就做好了。
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