香菇冬瓜鱼丸教程
1、将香菇从根部撕成两到三瓣,这样容易熟也容易入味。
2、将冬瓜去皮,切成小丁,大小和香菇相配即可。
3、锅内放少许油,油热后放入葱姜丝爆出香味,放入香菇翻炒几下。
4、加入热水,放入鱼丸和冬瓜,大火煮沸。
5、水开后转小火,煮至鱼丸熟透后,加入盐和味精调味即可。
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