手工牛肉丸子怎样做才劲道
手工牛肉丸子做劲道的方法如下:
用料: 鲜牛肉500克、精盐40克、味粉4克、清水100克、生粉30克。
步骤:
1、将鲜牛肉切薄片,用圆形小铁槌捶烂,有清水、精盐、菱粉拌匀,打成牛肉胶;
2、用手将牛肉胶搓成丸形,放进锅中,加清水,用文火浸熟取起 。
注意事项:
1、牛肉必须新鲜,不新鲜的牛肉没有胶质,制成的牛肉丸便不劲道;
2、牛肉丸要用文火浸熟,用武火不断沸滚,会使牛肉丸变脆。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
常石磊怎么不出来了
常石磊消退了很长过段时间,慢慢变为台前幕后制片人,但是近期又...合同有没有著作权
没有。若将合同文本视为著作权保护的对象,则意味着其他人在碰到...左什么右什么的四字词语
左顾右盼向左右两边看,形容人骄傲得意的神情。左邻右舍左右的邻...2022北京冬残奥会开幕式直播在哪看
随着冬奥会的结束,接下来就是冬残奥会的开幕,也受到大家的关注...炖酸菜的家常做法
买大骨棒的时候请卖家把骨棒略敲一下。买回的大骨棒先用清水冲洗...贪玩蓝月怎么交易
贪玩蓝月交易方法大家可以在拍卖行里面进行出售物品,点击一下上...韭菜花的花苞可以吃吗
可以。韭花又名韭菜花,是秋天里韭白上生出的白色花簇,多在欲开...茶几地毯如何清洁保养
去污方法。墨水渍可用柠檬酸擦拭,擦拭过的地方要用清水洗一下,...2023年高考带牙套用开证明吗 2023年高考带牙套需要摘掉吗
高考是比较盛大的一次考试,每年都会有成千上万的学生参加高考。...特等功是什么级别
特等功是一种奖励,高于一等功,但其荣誉程度比不上战斗英雄称号...关于家庭文化的名言
天下兴亡,匹夫有责。书痴者文必工,艺痴者技必良。良药苦口利于...如何包粽子步骤简单
北方的粽子大不部分以花生和大枣为主。一般都是原味,而且夹馅什...三七粉美白正确方法
首先我们准备一个干净的美容碗,最好先用热水消一下毒,这样比较...电磁铁的应用
电磁起重机。电磁铁在实际中的应用很多,最直接的应用就是电磁起...防震减灾作文500字
地震是不可预测的,如果人类能够预测地震的发生时间震级和地区,...