南宫小炒的原料是什么
材料:
粉条适量,绿豆芽半斤,鸡蛋2个,韭菜适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量,小葱3根;
做法步骤:
1、先把鸡蛋打散,炒成蛋花备用;
2、将粉条用开水煮八成熟后捞入凉水中备用;
3、重起锅,先放入葱姜炒出香味,接着倒入粉条,加入生抽调味;
4、然后倒入豆芽,待豆芽翻炒软塌后放入韭菜,盐,并且把炒好的鸡蛋倒入,快速翻炒,最后放入鸡精,出锅即可。
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