手工冰粉的做法与比例
1、首先冰粉8克,放入玻璃容器里面。
2、一定要开水,准备倒入冰粉中。水的量自己掌握。喜欢冰粉有弹性的,就少加入水(一般的比例是粉1克:水1-1.2斤的开水)。喜欢冰粉粉软和又有弹性的,就多放点开水。
3、然后,用勺子搅拌1-2分钟,直到全部融和,看不到颗粒为止。搁置大约需要1-2小时不要去动。
4、完全冷后,放入冰箱冷藏室中冰镇1-2小时即可使用了。
5、用锅放红糖适量,用水烧开融化完全,放冷放入冰箱冷藏室中冰镇1小时。
6、取适量冰粉粉放入碗里,浇入准备好的红糖汁即可。这样美味冰爽的冰粉粉就做好了。
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