手工汤圆的做法
1、食材:糯米粉250克,水200克。
2、糯米粉装盆,水准备好;往糯米粉中一点点加水,水多了加面面多了加水,取一小团面团,先用手捏紧再搓成长条状,用刀切成均匀的小剂子。再用手搓成球。
3、取一个干燥的大盆,盆里撒上一层糯米粉防粘,搓好的汤圆放进去晃动几下让汤圆均匀的裹上糯米粉。搓好的汤圆放入沸水中煮两分钟,再加入红糖,就是一份红糖汤圆了。
4、把剩下的汤圆用袋子密封好放入冰箱冷冻室,下次吃的时候直接拿出来就可以了。
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