蛇羹是什么
蛇羹是广东省传统的地方名菜,属于粤菜系。主料是蛇肉。制作工艺比较复杂,蛇肉的处理也比较复杂。先将三蛇宰杀,去皮,头,尾及内脏,煮熟,剥肉成丝,去骨,用熟猪油略炒,烹料酒,下蛇汤,味精,精盐,盛瓦钵加姜片,葱条,入蒸笼用中火蒸约一小时,取出蛇肉丝,与挂上蛋清和湿淀粉后过油至熟的鸡肉丝,熟果子狸肉丝,香菇丝,鳘鱼肚丝,木耳,高汤,蛇汤同烩煮沸加精盐,胡椒粉,水淀粉,熟猪油即成。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
拼专辑是什么意思
拼专辑指的是几个人一起下单买专辑,每个人买几张。拼专辑其实就...思妍的名字是什么意思
思,思考思想的意思。妍,是美丽灵巧的意思。当然也常代指女孩。...酱牛肉的配料放什么
牛腱肉切块,放在清水中浸泡小时左右,中间换几次水,这样可以泡...吊灯底座盖不住灯孔怎么办
如果吊灯底座安装好了以后,灯孔显露的太大的话,可以先安装好吊...晚上好日语怎么说
中文晚上好日语罗马音中文早上好日语罗马音你好晚安平辈之间。初...用渔网捕鱼教程
渔网选择渔网的选择要根据河流类型来决定,过大则会漏了很多小鱼...禁用电子烟的真实原因
会损害人体免疫。相关研究对电子烟和普通香烟使用人群身体当中的...接头内外螺纹怎么区别
接头内螺纹牙型槽底可以成圆弧形,如螺纹牙型槽底形状没有规定,...雨涵的寓意是什么意思
雨晶莹剔透,万物生长离不开雨,雨带有忧郁但同时也充满清新感,...打电话对方呼叫转移怎么回事
原因一可能是对方将你拉黑或者设置了免打扰模式。原因二可能是对...冰河洗剑录下一部
冰河洗剑录的续书是风雷震九州。主要讲述江海天江晓芙叶凌风等人...干虾仁怎么处理做饺子馅更好吃
干虾仁饺子馅的做法一原料鲜虾仁克,水发海参克,冬笋克,猪前夹...山药炖猪排如何做
主料肋排根山药段。辅料宽汤粉适量生姜小块。配料油茶匙盐适量香...国税手工票可以用到什么时候
国税手工票现在都不能用了,从年月日起,停止发放国税通用手工发...奥运志愿者承担了什么责任
奥运志愿者活动既承担了作为中国公民的社会责任,又能帮助别人,...