培根鸡蛋卷怎么做
培根鸡蛋卷做法:
主料:40克培根肉,50克小麦面粉,50克鸡蛋,3克韭黄。
配料:适量油,适量盐。
步骤:
1、准备好食材;
2、韭黄切碎,面粉加水和成面糊;
3、倒入部分鸡蛋清,鸡精搅拌均匀;
4、平底锅先煎培根肉;
5、煎熟待用;
6、平底锅抹油,小火,倒入面糊;
7、撒上韭黄;
8、等表面白色消失后翻一面;
9、抹上蛋黄液;
10、等鸡蛋熟即可;
11.放上煎好的培根;
12.卷起来即可。
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