蕨根粉是什么做的

蕨根粉指的是从野生蕨菜的根状茎里提炼出来的淀粉,在制作过程中,不含任何添加剂,直接取野生蕨菜的根部将其洗涤、捣碎、过滤、晒干而成。蕨根分布于湖南、陕西、四川、贵州等一带深山,天然野生无污染。

蕨根为凤尾蕨科植物蕨的根茎,在秋、冬采集"蕨"的根部,洗净、晒干,即为蕨根。蕨根可入药,亦称“蕨鸡根”。

采摘的新鲜蕨根,磨粉后即为蕨根粉,是一种天然的食品。蕨根粉中含有各种天然色素、矿物质和其他成分。

蕨根,多年生草本。根茎长,粗壮,匍匐,地下,被茸毛。叶柄疏生,粗壮直立,长30-100厘米,裸净,褐色或秆黄色,叶呈三角形或阔披针形。

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