四个字的经典湘菜蒸菜是什么
四个字的经典湘菜蒸菜有:首乌蒸蛋、酸菜蒸肉、珍珠丸子、梅菜蒸鸡、清蒸水鱼;
酸菜蒸肉的做法:
食材:五花肉400克、干酸菜150克、干辣椒5颗、生姜若干、盐、料酒、老抽、味精、辣椒粉;
做法
1、五花肉切片;
2、干酸菜温水泡发、洗净,以排菜酸菜最佳;
3、锅内放少许油,放入生姜与干辣椒煸香;
4、放入五花肉翻炒;
5、五花肉中加料酒去腥,加少许盐;
6、五花肉炒出肉香味后加入干酸菜;
7、翻炒,随后加老抽、干辣椒粉、少许盐、味精;
8、翻炒均匀后,加适量水;
9、装入碗中,用高压锅加压蒸,锅内放冷水,蒸35至40分钟,放开水蒸25分钟左右即可。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
雪纺是什么面料
雪纺是涤纶面料。雪纺是丝产品中的纱不是纺类产品,名称来自英语...畲族考大学国家有没有分数照顾
在畲族聚居区或者散居是有区别的,聚居区有分数照顾,而散居的只...tvb台庆剧有哪些
台庆剧有多功能老婆解决师黄金有罪,香港电视广播有限公司每年于...西安有什么好大学
西安交通大学,简称西安交大,位于古都西安,是中华人民共和国教...穿越火线电视剧11集剧情
经过抢救,医生很无奈的告诉陆天明,他们已经尽力了,陆天明不相...一个玻尿酸有多少个毫升
玻尿酸是有针剂大小包装的,如等。玻尿酸是一种酸性粘多糖。它是...生腌青椒的做法
将辣椒蒜葱等都清洗干净。在锅中放入一些花椒,在辣椒撒上盐,一...刘诗诗和郑恺演的电视剧叫什么名字
刘诗诗和郑恺演的电视剧叫那年青春我们正好。该剧讲述了从年至年...怎么补领魅力维加斯
魅力维加斯是王者荣耀中妲己的一款皮肤,这款皮肤可以通过新手敲...绵绵冰粉是什么做的
绵绵冰是夏日很受欢迎的一款甜点小吃,绵绵的,冰冰凉凉的,里面...鹅蛋的功效与作用禁忌
鹅蛋清有去毒治疮疡的作用。吃鹅蛋可去胎毒。孕妇怀孕个月期间,...老公日文怎么读
中文老公,日语翻译这是称呼自己老公是比较亲密的叫法。日语里正...车前草怎么吃
车前叶粥车前叶克,小米克,葱白茎,食盐味精少许。做法将车前叶...世外桃源的意思是什么
世外桃源,汉语成语,意思是原指与现实社会隔绝生活安乐的理想境...人肉为什么叫实心肉
干净卫生的,可以放心吃的肉。盗墓里的实心肉是用热的蜡往活人身...