年糕保存方法
1、新鲜年糕做好一个星期内,不用下水保存,只需将年糕分开一块块的依次排列,摆放在阴凉无风就可以。
2、一个星期后,年糕就需要泡在水里,水要盖过年糕,每天清洗就可以,用水泡年糕的话需要一个星期换一次水,这样年糕就不会坏。如果年糕一直浸在水里,没清洗也没换水,甚至已经出现酸味,就不要再吃了。
3、如果年糕是放冰箱里,可切碎后放,同样水盖过年糕,建议间隔两三天换一次水。
4、以上就是年糕保存方法。
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