竹篙薯如何保存
1、将竹篙薯放在通风干燥的地方,温度控制在15度以内,将竹篙薯用报纸或者水果网套包起来,放在冰箱的保鲜室内。
2、竹篙薯是江南植物类名食,形状似“淮山”,口感比淮山好。竹篙薯是明代弘治年间,原生态山区的野生山药在赣江两岸冲积平原上,经过五百年左右的选育培养而成的。
3、中国少有的绿色食品,江西省泰和县万合镇现有大量种植,万合镇同时被誉为南方人参·竹篙薯之乡。
4、形态特征:地上茎细长,蔓生,缠绕生长,分枝力中等。茎四棱形,青绿色。叶箭形,长10cm,宽5.5cm,深绿色;叶柄长55cm。不产生零余子。地下肉质块茎长棒形,表皮粗糙,须根多,表皮褐色,肉白色。一般单株薯重500g。最大薯重3.75kg。
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