蛋糕到底能不能放冷冻层啊
蛋糕可以放冷冻层冷冻。
原因如下:
蛋糕用于长途运输时,为了尽量减少冷藏时间,可以放冷冻层冷冻;蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来;蛋糕的材料主要包括了面粉,甜味剂,黏合剂,鸡蛋,面筋,淀粉,起酥油,牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替,牛奶,水或果汁,香精和发酵剂制作而成;再冷冻过程中,食材不会变质,一定期限内可以继续食用。
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