蛋糕搅拌好后可以放多久烤
蛋糕搅拌好后要立即拿去到烤箱里烤,现做现烤,不然里面的蛋白会消泡,做出来的蛋糕会塌陷。蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
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