猪肝配什么菜最有营养
建议猪肝和菠菜一起吃,菠菜中含有叶酸,猪肝中含有维生素,两种食物在一起吃可以起到补血的作用,菠菜猪肝汤的准备材料:猪肝、菠菜、食盐、味精、水淀粉、葱、姜、鸡汤、熟猪油。
做菠菜猪肝汤步骤:
1、将菠菜择洗干净;
2、洗净的菠菜在沸水中烫片刻,脱去涩味,切段;
3、将猪肝洗净,切成薄片;
4、猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀;
5、葱、姜洗净,葱切段,姜拍成碎末;
6、将鸡汤烧沸;
7、沸汤中加入拍碎的姜、葱
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