热干面的做法及配料
相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢?下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下,希望可以帮助到大家。
准备配料芝麻酱倒入碗中,加入芝麻、香油搅匀。
加入开水,继续搅拌芝麻酱干了后,再加开水搅拌,反复几次至芝麻酱成稀糊状。
在芝麻酱里加入甜面酱、豆瓣酱、鸡精、辣椒油、白胡椒粉调匀成酱汁,大火烧开锅中的水。
放入面条,用筷子挑散煮熟,捞起沥干,胡萝卜洗净切丁,放入滚水中,捞出沥干水分,面条放入碗中加入酱料,撒上胡萝卜丁和香葱花搅匀即可食用。
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