炒干蚕豆怎么做好吃
主料:蚕豆一篮。
辅料:油适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量。
1、将蚕豆剥壳,洗净待用;
2、倒入油锅中,预热;
3、将蚕豆倒入油锅中翻炒;
4、炒至蚕豆的皮裂开;
5、加入一点点水,防止干锅,盖上盖子慢炖;
6、盛出锅即可食用。
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