鸡肝和什么煮稀饭给一岁宝宝吃好
1、胡萝卜鸡肝泥。材料:鸡肝适量、调料胡萝卜泥适量、葱适量、姜适量。做法:鸡肝一份洗净,用清水泡上一个小时以上,中间换水数次。鸡肝凉水下锅。加入葱姜,把鸡肝煮熟透,捞出晾凉备用,煮熟的鸡肝掰小块,用大勺子压碎加入胡萝卜泥拌匀即可。小贴士:鸡肝含铁丰富,是很好的补铁食物,适合10个月以上宝宝食用。
2、菠菜鸡肝滚粥。材料:鸡肝、菠菜、生粉、料酒、盐、大米。做法:备煮好的白粥。鸡肝用生粉、料酒和盐用手抓捏均匀,等会再处理。菠菜焯水,把刚才抓捏并腌渍了一会的肝再用水冲洗干净。用刚才焯菠菜的热水把肝烫一下去除血沫。同时把白粥煮滚后下菠菜和鸡肝,放盐和一点麻油煮开关火就好了。小贴士:菠菜和鸡肝都是含铁丰富的食物,适合1岁左右宝宝补铁食用。
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