猪肝用料酒姜葱腌制后要洗吗
猪肝腌制后不需要洗,具体腌制方法如下:
主料:猪肝条;
配料:大葱、大姜、盐、鸡粉、生粉、料酒。
具体做法步骤:
1、首先将大葱和大姜用刀拍碎,然后切成小块和小段;
2、取适量的盐、鸡粉、生粉与料酒调和后,放入猪肝中,顺时针用手轻轻搅拌;
3、之后再放入大葱段和姜块,搅拌均匀;
4、放置30分钟后,猪肝即可腌制完成。
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