吊干杏的皮可以吃吗

吊干杏的皮可以吃,一般可以泡水喝,但是泡水之前一定要洗干净,因为吊干的过程中可能有灰尘等。杏子最主要的营养物质是维生素A和矿物质铁,杏皮上带有一层绒毛,对咽喉黏膜有明显的刺激作用,尤其是过敏体质的人群不适合食用,可引起过敏性皮炎。

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