梅干菜包子馅怎么调
1、原料:
猪油渣少许、梅干菜少许
包子面团:面粉250克,酵母2.5克,水115克,色拉油5克,盐0.5克,糖10克
2、做法:
梅菜用热水泡10分钟,猪油渣切碎;
锅中加热,放入1中的材料,然后加入生抽5克,白糖10克,盐3克搅拌后关火;
包好的包子醒20分钟,盖一条毛巾再盖盖子;
蒸25分钟,关火后1分钟即可。
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