红枣牛肉饭怎么做

1、材料:牛肉300克、红枣10颗、芫茜一小撮、生姜三片、米3人饭量。

2、牛肉切粒放入糖、生抽、蚝油、生粉少许、油搅拌均匀腌制一小时。

3、红枣切条。

4、芫茜切细备用。

5、煮饭要比平时放少点水,饭起饭眼时,挖起饭心放入红枣。

6、再用饭盖在红枣上面。

7、热锅放油、姜片爆香放入牛肉粒,不要翻动,等一面熟了,再翻另一面,把牛肉炒干炒香,放入适量的盐。

8、依次把牛肉粒放在饭上面,盖上饭煲盖。

9、跳闸时再放入芫茜拌匀就大功告成。

10、香喷喷的红枣牛肉饭就出锅了。

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