晒干的咸鲤鱼怎么吃
豆腐蒸咸鱼的做法详细介绍 菜系及功效: 家常菜谱 骨质疏松食谱 口味: 微辣 工艺: 蒸 豆腐蒸咸鱼的制作材料: 主料: 豆腐(北)100克,咸鱼250克 辅料: 猪肋条肉(五花肉)40克 调料: 辣椒(红,尖,干)3克,姜2克,酱油5克,江米酒3克 教您豆腐蒸咸鱼怎么做,如何做豆腐蒸咸鱼才好吃1、 咸鱼去头、尾,片下两面鱼肉,切成8块备用; 2、 豆腐切1厘米厚片; 3、 五花肉、干红辣椒及姜片切细丝; 4、 将豆腐先排于盘底,上面放咸鱼,在豆腐与咸鱼之间和上面分别撒上五花肉丝、辣椒丝与姜丝; 5、 酱油、江米酒对成调味料调匀,淋在鱼上,置蒸笼以中火蒸15分钟即可。
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