吊干杏要削皮吃吗
不要。吊干杏的皮可以吃,但在制作过程中可能灰尘较多,应该洗干净后再食用。吊干杏营养价值很高,味道可口,经常吃可提高身体免疫力。吊干杏也被称为树上干杏,在成熟之后挂在树上不会掉落,自然风干即可。这种特别的食物有着特别的口味,吃着香甜可口。
吊干杏:吊干杏,又称为 “ 树上杏干”,俗称“吊死干杏”,是树上自然风干的杏子的俗名。本产品产自于新疆天山脚下野生杏树上,自然熟干后采摘。该杏又一绝为:自然成熟而不脱落。成熟于树上的鲜杏受夏季炎热气候的蒸腾,受干燥季风的吹拂,慢慢于树上自然风干。远望之处,成片的杏子风干于树,随风摇曳,树影沉甸,蔚为奇观。因此,此杏被俗称为“树上杏干”或者“吊死干”。
营养丰富,味美无穷,更有宣肺止咳,美容之功效。杏树靠天然雪水与雨水生长。自花及果,无任何人工施肥与劳作,完全自然原生状态;鲜果圆润如珠、黄如金、小而饱满、肉实劲道、纯美甘甜、杏仁大、格外清香。
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