黄嘎鱼汤是怎么做的
用料:
黄嘎鱼一条,调和油适量,适量食盐,适量味精,适量姜。
做法:
1、将鱼处理干净;
2、锅里油烧热,放生姜在锅里煸炒;
3、将鱼放入锅里煎制;
4、两面都煎好后,倒入适量清水;
5、煮出白色的汤,锅内加入蒜瓣;
6、待鱼肉成熟后加入盐,味精调味,即可出锅;
7、小贴士:将鱼煎好后,加水转小火煮,即可出白色的浓汤。
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