炸腐竹怎么炸的涨很大
1、将腐竹放入开水中浸泡,待腐竹回软并无硬心取出,切成3.5厘米长的段,放入碗内,加盐、料酒、香油、味精腌渍10分钟。
2、取小碗一个,放入花椒,加适量温水浸泡,至水变色,花椒变软时,拣出花椒不要,留汁;将葱剁碎,挤出葱汁,连同花椒汁一起放入腐竹碗中拌匀,另取一碗,打入鸡蛋,加入淀粉,调成蛋糊。
3、锅架火上,放油烧至五六成热,将拌好的腐竹蘸匀蛋糊,逐个下入锅炸,用中火炸至表面发挺,内部熟透时,捞出控油,原锅放回火上,待油温升至七八成热时,投入复炸,至表面酥脆时迅速捞出,控净余油,码放在盘内即可食用。
0
纠错
猜你喜欢
怎么做炒虾好吃又简单窍门
香辣虾需要准备一些新鲜虾,干辣椒,花椒,葱,蒜,泡椒,泡姜,...电脑怎么扫描
首先,我们需要先设置一下扫描仪,点击开始菜单,然后点击设备和...手机号拉黑名单怎么拉回来
对于安卓手机来说,首先打开手机,从手机桌面找到电话图标并打开...偶像生日祝福文案
风是透明的,雨是滴答的,云是流动的,歌是自由的,爱是用心的,...在哪能查到驾驶证信息
可以通过去当地车管所查询,也可以通过进入 * 交管信息网进行查...怎么挑选猕猴桃
看外形一般在外观上体型饱满,颜色均匀,接近土黄色的外皮,一般...中南林业科技大学就业情况如何
中南林业科技大学毕业生就业率高,每年毕业生就业率在百分之八十...冬天减肥最快的方法
有氧运动每天做三十分钟的有氧运动能有效消耗热量。力量训练每天...石英岩是什么样的含玉吗
石英岩是含玉的,叫做石英岩玉。石英岩玉是由粒状石英集合体组成...发泡水泥保温板设备
水泥发泡保温板设备又称为泡沫混凝土保温板设备,是以聚合物改性...让人笑喷的网名 能把人笑死的网名
让人笑喷的网名个老衲爱美女西施穿拖鞋跪下唱征服三岁就很拽卖萌...芝麻酱拌面调汁的做法
芝麻酱拌面调汁的做法黄瓜洗净切丝。芝麻酱澥开两大勺芝麻酱一勺...开了抖音小店还需要开橱窗吗 开橱窗和开抖音小店有什么区别
开了抖音小店还需要开橱窗吗是很多现在抖音带货的新手小白都有的...哈尔滨特色美食,你最喜欢哪个
我国是一个幅员辽阔的国度,也有非常多的人口,各个地区的人,口...为什么下雨天时蚊子不会被雨滴砸死
蚊子不会被雨滴砸死是因为它的重量非常轻,而且体表又布满有防水...