豆腐乳怎么才算坏了
超过标明的保质期、发酸、发臭或其他异味、带有黑色或绿色的霉菌。如购买的腐乳符合上述4点异常,则说明腐乳已经腐坏变质,不能吃了。日常购买腐乳要选择带有豆香味,正规厂家生产或自制,记得看生产日期和保质日期。
腐乳怎么保存时间长:1、腐乳要密封保存在阴凉干燥处。
2、夹取豆腐时要用干净的干燥的筷子夹,不要让瓶子里进入水或其它杂物。
3、开口的豆腐乳要放在冰箱,这样才可以保存时间长。
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