豆腐烧汤有哪些做法
1、豆腐汤做法:将肉丝放入清水中煮,水开后,放入切好的豆腐,加入胡萝卜丁,煮开后,放入生粉,搅拌一下即可。
2、黄花豆腐汤做法:泡发的黄花菜切碎,豆腐切小块,葱段爆锅,黄花菜下锅稍炒,加清水一汤碗,水开后放入豆腐块,再次开锅后放盐、料酒稍煮,出锅前放鸡精,水淀粉勾芡,撒葱花、胡椒粉即可。
3、平菇豆腐汤:平菇洗净,豆腐切小块,油锅煸炒平菇片刻后加水,烧开后加豆腐,炖15分钟左右,出锅前调味,撒上胡椒粉和葱花。
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