豆腐炒辣椒做法步骤

1、用料:青椒1个、老豆腐1块、盐适量、生抽1勺、蒜2瓣、葱1段、味极鲜1勺。

2、豆腐切小块,放入电饼铛(锅里也行)里面煎至两面金黄,盛出来备用。

3、锅内倒入油,放入辣椒,大蒜,葱,爆香。

4、倒入豆腐,生抽,味极鲜翻炒一下。

5、倒入盐,加上水,咕嘟咕嘟,可以多炖一会儿入味(喜欢吃酸的可以加点醋)。

6、只剩一点点汤的时候就可以关火开吃了。

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