豆腐能跟鸡蛋一块吃吗
鸡蛋和豆腐并不相冲,同吃不仅不影响营养价值,还具有更健康的意义。
有利于提高豆腐的营养效价:
鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,大豆含蛋白质和脂肪。豆腐蛋白质的氨基酸组成接近人体需要,具有较高的营养价值。两者同吃,在吸收过程中,鸡蛋中的部分蛋氨酸补充入豆腐中的氦基酸谱中,使豆腐氨基酸比例更接近于人体需要,因而可有效地提高豆腐的蛋白质生物利用率,使豆腐的营养价值得以提高。
有利于平衡胆固醇摄入量:
鸡蛋中的蛋白质含有人体所需的各种氨基酸,且氨基酸组成模式与合成人体组织蛋白质所需模式相近,容易消化吸收,其生物学价值达95分,是其他食物蛋白质的1.4倍左右,是最理想的天然优质蛋白质,是高营养价值的食品。不仅如此,鸡蛋黄还含有丰富的矿物质、维生素及卵磷脂。
0
纠错
猜你喜欢
桉树第一年施肥方法
基肥种植前天,每穴施复混肥料或桉树专用肥公斤,肥料施入 * ,...鳎米鱼的做法和配方
食材鳎米鱼斤半人份盐食勺蒜瓣花椒粉食勺孜然粉食勺白糖食勺山西...求剑网三各个副本的最低进入等级
剑网三各副本最低进入等级剑冢最低进入等级级。藏剑山庄,三才阵...陶瓷怎么挑选
注意瓷砖的釉面。可试以硬物刮擦瓷砖表面看看是否有刮痕,若有,...做深蹲后一定要做拉伸吗
深蹲后有必要拉伸放松肌肉。深蹲是属于负荷运动,腰部在过度的负...如何把b站缓存的音频导出
首先打开,点击左下角的设置选择离线设置。选择自定义目录,新建...甘肃在中国历史上的地位如何
甘肃的历史地位就是与西域连接的通道,战国时秦赵燕因抵抗不了匈...情人节给男朋友发多少合适2023
随着情人节到来,网上有关今年情人节微信红包的玩法也是咨询不断...王者荣耀商户wifi怎么改
在年月末的时候,王者人生和王者荣耀一起升级了特权商户的特权,...任伯年简介
任伯年是清末画家。任颐年年,即任伯年,初名润,字次远,号小楼...盆栽百日菊怎么养殖
一光照它是喜阳的植物,养护期间要放在光线比较好的地方。除了夏...男微信名字
风卷残衣风定犹闻来我怀里没心没肺眉眼如初归于平静满眼喜欢超喜...玄关上摆放什么风水摆件好
入户玄关房吉祥如意图画首先可以在玄关的位置摆放寓意吉祥如意的...笔记本电脑如何连接无线网络wifi
首先需要创建无线网络链接,进入桌面左下角处的开始菜单,点击控...送给孩子生日祝福语八个字霸气
学习进步,健康成长。生日快乐,学习进步!祝小可爱,生日快乐。...