泡芙的制作方法及配方
1、材料:牛奶1700克,黄油750克,糖50克,蛋糕粉1050克,鸡蛋1500克,200克黄油,糖粉200克,蛋糕粉200克,50克乳酪,10克糖,100克淡奶油,10克糖。
2、将牛奶,白糖,黄油,倒入盆中加热沸腾。
3、将过筛的蛋糕粉倒入沸腾的液体中搅拌均匀。
4、将搅拌均匀的材料倒入打蛋桶里用机器快速搅拌,边搅拌边匀速加鸡蛋,一直打到光滑为止。
5、用裱花袋将打好的面糊计入烤盘中。
6、将挤好的泡芙盖上菠萝皮(菠萝皮的制作步骤:将黄油,糖粉倒入盆中用手揉成乳白色,倒蛋糕粉揉均匀,搓成长条,放入冰箱冷冻。冻硬拿出来切成片盖上泡芙上)。
7、将烤好冷却的泡芙挤入馅料即可(馅料的制作步骤:倒入乳酪、白糖隔水加热搅拌均匀至无颗粒。将打发的淡奶油,倒入搅拌好的乳酪里搅拌均匀即可使用)。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
苹果手机怎么改id账号
想要更换手机账号,你就得去手机设置里面,找到选项,在里面注销...开锁需要提供什么证件
开锁需要的证明用户需开锁时,须出示有效身份证与开锁地址相符或...正宗锅包肉面粉和酱汁怎么调配
面粉调配原料玉米淀粉清水鸡蛋清食用油调制步骤取适量淀粉于碗中...巧克力奶酪芝士蛋糕怎么做
食材饼干克,黄油克,芝士克,巧克,力克,蛋清克,细砂糖克,蛋...我手一用力就抽筋为什么
抽筋常见的原因寒冷刺激。肌肉连续收缩过快。出汗过多。疲劳过度...迪士尼噗噗名字由来
关于噗噗名字的由来,有两种说法一小熊在吹走停在它鼻子上的蜜蜂...辣椒的打理方法
辣椒苗打理工作在辣椒苗长到一定高度之后,就开始进行打理工作,...鄂伦春族民歌:草原上的一颗“明珠”
民歌是多种多样的,他们根据自己的民族特色,有自己民族独特的风...湿垃圾可以用垃圾袋吗
湿垃圾不可以用垃圾袋,因为垃圾袋不能分解,属于干垃圾,需要单...不离不弃下一句是什么
不离不弃,举案齐眉,天长地久。在现在这个以金钱为主的社会,越...最新版超拽冷漠的个性签名 男女通用的酷拽签名合集
往事归零,爱恨随意,敬你一杯酒,从此朝前走。往事不回头,未来...哪几省为华南
华南包括广东省广西壮族自治区海南省香港特别行政区澳门特别行政...蒸荞糕要放泡打粉吗
这样做出来的荞糕会更膨松美味。所需材料苦荞粉克鸡蛋一个糖适量...59改什么梗
改是指坦克,有很多坦克是从式坦克改装而来的,意指不会创新。式...重庆有到乐山的火车吗
火车车次是。车辆类型是空调快速。始发站是重庆北站,终点站是攀...