豆腐乳怎么吃
1、准备豆角,豆腐乳,红辣椒,白糖,白芝麻,将豆角去掉头尾,洗净切小段。
2、腐乳加入白糖,压成泥,红辣椒切成小丁,锅内加入清水烧开,倒入豆角烫熟。
3、将烫熟的豆角捞起过凉水,然后沥干水分装盘。
4、重新起锅,加入食用油烧热,放入白芝麻炸香。然后将油和芝麻一起倒入腐乳调味碗里,再调成腐乳汁。
5、红辣椒放入剩余的油里,过下油,捞起放豆角上,再淋上腐乳汁即可。
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