华夫饼的配方
1、主料:低筋面粉适量、鸡蛋1个、牛奶40克。
2、辅料:白砂糖8克、蜂蜜5克、酵母粉3克、盐3克、核桃油3克。
3、做法:
(1)倒入牛奶、白砂糖、鸡蛋、酵母粉、蜂蜜,搅拌均匀。
(2)筛面。
(3)搅拌成糊状,加盐,核桃油,搅拌均匀。
(4)盖上保鲜膜,发酵半小时。
(5)切成四等份,团成团状。
(6)华夫饼模具刷油,放入面团,按压。
(7)小火两面各烤两分钟。
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