豆腐怎么做好吃

1、准备好所有的食材,猪肉切碎。

2、豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟,沥干水分。

3、葱姜切碎,郫县豆瓣酱剁细。

4、炒锅到油爆香葱姜,倒入肉末翻炒变色。

5、然后加入郫县豆瓣酱,和豆豉。

6、翻炒出香味,加入豆腐,加入适量清水。

7、加入生抽,加入白糖。

8、豆腐烧制5分钟后加入花椒粉。

9、淋入水淀粉勾芡,锅铲推动豆腐汤汁浓稠关火。

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