面粉煎饼怎么弄
材料:面粉、鸡蛋、油、辣椒末、榨菜末。
做法步骤:
1、在面粉中加入两三个鸡蛋和适量的水,向一个方向搅动,打成略稀的面粉糊。再加入辣椒末、葱花和榨菜末,搅拌均匀;
2、起锅放入少量的油,把锅烧热。将搅拌好的面粉糊舀起来均匀浇在锅里,迅速端起锅向各方向倾倒一下,使面粉糊在锅里形成饼状;
3、稍煎几秒钟,等饼的底面煎脆,转面煎另一边;
4、大概每边煎七八秒钟,呈金黄色,即可出锅。
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