花粉是怎么变成蜂蜜的

1、蜂蜜是蜜蜂采自蜜源植物分泌的花蜜,经过酿造而形成的饱和糖液或过饱和糖液。

2、经过蜜蜂酿造转化,顾名思义就叫蜂蜜了。

蜜蜂从植物的花中采取含水量约为百分之七十五的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内多种转化的作用下,经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时;

同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖,水分含量少于百分之二十三存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。

蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。

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