炒粉加什么调料怎么炒才好吃呢
原料:细米粉 、蒜、生菜、豆芽、鸡蛋、清水。
步骤:
1、细米粉提前1个小时浸泡在清水中,至透明;
2、生菜、豆芽洗净,蒜头剁成蒜末;
3、锅中热油,先放入蒜末爆香,至微微焦黄直接加入鸡蛋,待其稍稍凝固用锅铲迅速划散蛋液,放入豆芽、生菜翻炒一会儿后放入细米粉;
4、添加适量的生抽、老抽、鸡精,翻炒至上色均匀即可。
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