炒粉条怎么做
1、粉条不需要用清水泡,我们准备一口干净的锅,然后放入适量的油炝锅,再加入一点姜丝和葱段爆炒出香味。炒出香味后再添加适量的酱油,继续翻炒两下倒入一大碗清水,然后大火烧开。
2、到烧开后关火将煮好的酱油汤倒入粉条中泡发粉条,这样不仅能够让粉条更好的入味,而且炒粉条时还不会粘锅哦。粉条泡好后就可以捞出备用了。
3、最后准备一口干净的锅,然后倒入适量的油烧热,待油温上来后放入配菜(蔬菜)炒至八成熟再下入粉条。然后再放入适量的食用盐等调味即可。
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