藕粉冲蛋怎么做
1、藕粉调湿。鸡蛋打散搅匀后,用沸水冲成蛋花,加入调好的藕粉一起搅匀,放入微波炉中加热消毒,加入白糖即可。
2、也可以冲藕粉:首先用少许凉水将藕粉化开,此时为白色,口感不是很好,不仅以直接食用。烧水:然后锅中烧开适量热水,等水开之后,将适量鸡蛋倒入藕粉液中,搅拌均匀。蒸鸡蛋羹:最后在锅中加一个篦子,将藕粉和鸡蛋液放入蒸几分钟即可。
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