凉粉和冰粉一样吗
不一样。凉粉主要是由植物凉粉胶等原料制成,而冰粉主要是由冰粉籽而制成,是两种不同的食物,其次冰粉几乎无色无味,吃起来口感顺化,而凉粉则是白色不透明的颜色,口感上会更有韧性。
凉粉和冰粉一样,都是夏季消暑佳品。
冰粉起源于西南地区的一道著名小吃,其具有冰凉香甜,嫩滑爽口等特点。
白凉粉是中国南方一道著名小吃,具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点。
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