中粉低粉区别是什么
中粉就是中复筋面粉,指普通面粉,其蛋白质的含量在11%左右,中筋面粉适合制作中式面点,如面条、馒头、饺子等,大部分中式点心都是以中筋粉来制作的。
低粉就是低筋面粉,又叫蛋糕粉,低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉,通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
2021维生素十大品牌排行榜 汤臣倍健上榜,第六源自澳大利亚
维生素是人体必需的一种微量元素,人体内的维生素不足会对人体的...脸上起了一层小米粒小疙瘩是怎么回事
脸上起了一层小米粒小疙瘩是怎么回事首先呢,有可能是因为青春期...赢是能组什么四字词语
赢金一经指留下满筐的金银,不如传授一经赢奸卖俏指恣淫行邪,弄...如何有效抑制校园霸陵事件的发生
有效抑制校园霸陵事件的发生的方法如下对于已经发生的校园霸凌事...正月初一祝福语集锦大全 有趣又好听的简短祝福语
祝你一帆风顺二龙腾飞三羊开泰四季平安五福临门六六大顺七星高照...喜出什么外什么的成语
喜出望外释义望,希望,意料。由于没有想到的好事而非常高兴出处...0ff键是什么意思
按键的意思为关闭,也就是关闭系统的按键。现在汽车上有好多地方...学生没有银行卡微信怎么实名认证
学生没有银行卡可以去银行办理银行卡后再进行微信实名认证,学生...石窍之间的意思
石窍之间的意思是石洞之中。出自明代小说家吴承恩的西游记。原句...新鲜银耳如何做银耳羹
材料新鲜银耳一朵, * 糖克,红枣颗,枸杞克,干桂圆颗,百合片...国外旅游保险要怎么买
购买境外保险前先要对要去往国家的签证中心进行询问或者了解。不...陆一白是哪部电视剧
陆一白是时光与你都很甜里的。时光与你都很甜是由西岛执导,吕小...鸭肉怎么快熟
先将鸭肉用凉水和少许醋浸泡半个小时左右,再用微火慢炖,这样,...固态硬盘坏了怎么修复
首先做到的一点我们就要来判断你的硬盘是发生了逻辑坏道还是硬盘...电脑电源上的硬盘接口
电脑电源硬盘接口是硬盘与主机系统间的连接部件,作用是在硬盘缓...