面粉做糍粑怎么做
详细步骤如下:1.所需食材:面粉适量、鸡蛋两个、白糖适量、食用油三勺、清水一碗;2.把鸡蛋打入碗中,沿着一个方向均匀搅拌;3.把白糖倒入碗中,用适量的水充分溶解;4.依次把鸡蛋和糖水倒入面粉中,朝一个方向搅拌均匀;5.根据个人爱好,适量加水,调整面粉的稀释度;6.锅中倒入食用油,等油烧开后用勺子或筷子舀上适量的面粉放入锅中;7.把火调小,防止再次放入的过程中来不及给之前的面粉糍粑翻身,导致糍粑煎老;8.在色泽呈金黄色时,用铲子把糍粑卷成团,即可出锅。
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