炒粉条的家常做法
1、准备些粉条,提前泡好,用剪刀剪短一点。准备一些芹菜,洗净切成段,切一些葱花和蒜末。
2、粉条焯水后用凉水冲一下,加入老抽和食用油。在锅内加油,加入葱、蒜,炒出香味,加入少许的酱油和清水。
3、依次加入盐、味精、鸡精、十三香调味,下入芹菜翻炒。芹菜断生后下入粉条,翻炒均匀,出锅装盘即可。
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