姜不能跟什么一起吃
1、韭菜,韭菜性温,能温肾助阳,益脾健胃,行气理血,多吃韭菜,可养肝,增强脾胃之气,但煮韭菜最好不要放姜,因为韭菜放姜发酸。
2、芹菜,芹菜有着丰富的营养,还具有一定的药用价值,它可以养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等,对身体健康十分有益,但煮芹菜最好不要加姜,因为芹菜放姜有咸苦味,影响口感。
3、酒,姜和酒都属于温热、辛辣、具刺激性的食物,两者搭配在一起,容易造成火气大,体内燥热,甚至可能导致便秘。
4、生食类海鲜,姜不能和生食类海鲜一起吃,因为生食类海鲜和姜一起吃发膻。
5、生鱼,放生姜可以去除鱼腥味,但过早地放入姜,鱼体浸出液的蛋白质会影响生姜,使姜不能发挥去腥作用。
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