面粉是由什么磨成的
小麦是小麦系植物的统称,是单子叶植物,是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物。
其颖果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物;发酵后可制成啤酒、酒精、白酒等。
面粉是一种由小麦磨成的粉状物,是中国北方大部分地区的主食。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
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