面粉辣条制做方法
材料有:牛筋面,油、干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。
制作步骤:
1、牛筋面一盆,剪成适量的长度。
2、将牛筋面在滚水中焯一下,起油锅,将牛筋面炸至金黄,捞出。
3、油锅先用姜末爆一下,然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸,放入酱油和一小碗水烧至沸。
4、再次放入牛筋面,焖到入味,起锅,加盐、料酒腌一会就可以食用了.
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