清蒸扇贝蘸料怎么调
1、瓣大蒜,剁成蒜末,倒入碗中。
2、倒入一小勺香油,也可以把香油换成花生酱或芝麻酱,味道也很好。
3、倒入4少生抽,也可以用老抽或者味达美。
4、倒入4勺米醋,喜欢吃醋的,可以再多加1勺或半勺,但不能多加,否则蘸料就全是醋的味道了!
5、再倒入1少蚝油。
6、最后撒入1小勺白糖,不喜欢甜的,也可以不放。
7、喜欢吃辣的朋友,可以加几段小米辣,但一定少加,特别辣,不能吃辣的同学,还是不要往里加小米辣了。
8、最后把所有调料搅拌均匀,就可以吃啦!
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