面粉和土豆淀粉哪个热量高
面粉热量高,因为每100克土豆淀粉含有热量341大卡,而每100克面粉含有热量366大卡,所以面粉的热量更高,如果是减肥食用的话,建议选择土豆淀粉,而且土豆淀粉中还含有丰富的膳食纤维。
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。
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