淀粉是有机物吗
淀粉是属于有机物的,淀粉是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖,分子式为(C6H10O5)n。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。
淀粉分类淀粉可分为直链淀粉(糖淀粉)和支链淀粉(胶淀粉)。前者为无分支的螺旋结构;后者以24~30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成,在支链处为α-1,6-糖苷键。
直链淀粉遇碘呈蓝色,支链淀粉遇碘呈紫红色。这并非是淀粉与碘发生了化学反应,而是产生相互作用,而是淀粉螺旋中央空穴恰能容下碘分子,通过范德华力,两者形成一种蓝黑色络合物。实验证明,单独的碘分子不能使淀粉变蓝,实际上使淀粉变蓝的是碘分子离子。
有机化合物淀粉是植物体中贮存的养分,贮存在种子和块茎中,各类植物中的淀粉含量都较高。
狭义上的有机化合物主要是由碳元素、氢元素组成,是一定含碳的化合物,但是不包括碳的氧化物、硫化物、碳酸、碳酸盐、氰化物、硫氰化物、氰酸盐、碳化物、碳peng1烷、烷基金属、羰基金属金属的有机配体配合物等物质。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
商业房产挂公司和个人有区别吗
商业房产挂公司和个人有一些区别,具体如下持有期间,公司要缴纳...驾驶证c1e是什么意思
驾照可以驾驶小型汽车和小型自动挡汽车低速载货汽车三轮汽车,驾...祛除眼袋的有效方法
起床后按摩起床后是去眼袋和黑眼圈的最佳时机,洗干净面部以后,...p0650故障码如何修理
故障码修理方法是是故障灯代码,意思是指偶发性故障灯代码,多发...为什么9月10日被订为教师节
年月日,第六届全国人大常委会第八次会议作出决议,将每年的月日...烤饼干时要注意什么
烤箱要预热粉类要过筛材料提前恢复室温少量多次加蛋液油水不分离...上海药皂是洗什么的
上海药皂可清洁肌肤洗衣服洗手等,祛油脂较佳。上海药皂是中国上...怎么判断吉他弦距过高或过低
正确的测量方法是测量琴弦底部到铜品顶部弦高尺与铜品度垂直,眼...牛肚和牛百叶是同一个东西吗
牛肚和牛百叶不是同一个东西,其实它们都是牛胃的一部分。因为,...ts缓存合并后无法播放
打开你用的手机,然后安装的软件或者是开头的软件。文件管理点击...怎么样才能生出可爱的宝宝
首先你五官和你老公的五官是否是高鼻梁或者是不是眼睛睫毛长不长...uniapp是什么
是一个使用开发跨平台应用的前端框架。开发者通过编写代码,将其...永久脱毛对人体有害吗
对人体没有危害。不过永久脱毛操作不当可能有一定的副作用,例如...飞亚达怎么辨别真假
区分方法是用手指轻敲玻璃表面,真正的蓝宝石表镜会发出清脆的声...谁知道郑飞公司评论一下谢谢
郑飞公司即郑州科技有限责任公司的简介如下郑飞公司集仓储设备,...