肠粉的酱料怎么做
1、不粘锅放油若干,多点少点无妨。
2、蒜切末,放入锅中,注意哦,要小火,大火会焦。
3、用锅铲轻轻翻炒,吵到蒜末微微泛黄,就是一点点焦的状态
4、干香菇提前泡发,切末,和蒜一起炒至焦黄。
5、加2-3勺生抽。
6、淀粉加水搅匀。
7、调好的淀粉倒入锅中,一边倒一边搅拌。
8、加水入锅,盖锅盖小火熬煮,让蒜香香菇入味。
9、待水分煮的差不多,汤汁略粘稠,就完成了。
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